1145 DOCUMENTAIRE (s)

Le spécialiste du jardin propose une soixantaine de plantes adaptées à une culture à l'ombre ou à demi-ombre, telles des vivaces, des bulbes, des arbustes, des couvre-sols, etc.

Après une petite histoire de la pomme, présente les bons outils pour la travailler, les variétés, les gestes techniques, puis des recettes de pomme crue, à la casserole et au four : pomme en gelée, compote de pommes, pommes poêlées, pomme d'amour... Avec les listes des courses des recettes à découper en fin d'ouvrage.

Cent recettes faciles, équilibrées et économiques, des entrées aux desserts.

Plus de 100 recettes et variantes pour des plats gourmands mais équilibrés : soupe du potager, poulet au citron vert, lotte au fenouil, compote vigneronne aux épices...

Une trentaine de recettes pour découvrir ce mode de cuisson original permettant de réaliser une grande variété de plats, de l'entrée au dessert.

62 recettes à base de légumes, viandes ou poissons.

Classées par ingrédient principal, plus de 100 recettes de soupes chaudes et froides, quotidiennes et festives, moulinées, rustiques, des régions françaises et d'autres pays. Au menu notamment : velouté de carottes au safran et à la coriandre, bouillabaisse facile, crème de brocolis aux amandes, soupe de poulet épicée au lait de coco, velouté glacé à l'avocat. Avec des idées d'accompagnement.

Faites-vous plaisir ! Pavlova, tiramisu, profiteroles, cannelés, tarte tatin, charlotte aux framboises... A vous de choisir ! Rien de mieux que de partager un bon repas ! Passez derrière les fourneaux et découvrez des recettes généreuses et gourmandes pour toutes les occasions.

30 recettes d'éclairs et de petits gâteaux en pâte à choux : profiteroles à la mousse de foie gras et glaçage balsamique, mini-éclairs à la crème d'avocat pimentée et aux crevettes, règles pour écoliers sages, chouquettes classiques, etc.

Philippe Urraca propose 30 recettes classiques ou originales autour des profiteroles : au café, au caramel au beurre salé, façon rocher, fraisier ou Paris-Brest, etc.

De nombreuses recettes réalisées à partir d'ingrédients naturels et faciles à trouver dans le commerce. De la crème de jour au maquillage, en passant par le soin du corps, des cheveux et des produits pour le bain et la douche, les produits sont adaptés à toute la famille.

Présentation de jardins de différents pays conçus par des paysagistes contemporains tels que Pascal Cribier, Pietro Porcinai ou Martha Schvvartz.

Ce recueil comporte douze dessins et douze récits pour sensibiliser aux maladies génétiques rares et au handicap.

Adoptée le 10 décembre 1948 par les Nations unies, la Déclaration universelle des droits de l'homme recense les droits fondamentaux de tous les êtres humains, dont la liberté d'opinion et d'expression, la libre circulation des personnes, la non-discrimination ou l'accès à l'éducation. Soixante-dix ans après la rédaction de ce texte fondateur, qu'en est-il des droits de l'homme aujourd'hui ? Dans cet ouvrage préfacé par Christiane Taubira - ardente défenseure de la justice et des libertés - et conçu en collaboration avec Amnesty International, 120 dessins de presse sélectionnés par Cartooning for Peace dénoncent les atteintes à la dignité humaine à travers le monde, et nous montrent que l'idéal commun des droits de l'homme reste encore à atteindre.

Ce guide propose 24 créations couture autour de tissus fleuris, dans un esprit cottage, des idées pour la maison entière, de la cuisine à la chambre à coucher, en passant par les rangements et les accessoires d'extérieur.

Manuel pratique pour connaître de nombreux trucs et astuces techniques utiles à l'ascension de falaises, en montagne, sur glace ou terrain mixte, lors des préparatifs d'une expédition ou encore de l'entraînement.

Propose des parcours VTT pour tous les niveaux afin de découvrir la région ardéchoise.