Caractéristique matérielle : ILL.
INDEX, Dimension : 26 CM, Nbr de pages : 176 P.,
Centre d'intérêt :
SOUPE -- RECETTE
Résumé :
Classées par ingrédient principal, plus de 100 recettes de soupes chaudes et froides, quotidiennes et festives, moulinées, rustiques, des régions françaises et d'autres pays. Au menu notamment : velouté de carottes au safran et à la coriandre, bouillabaisse facile, crème de brocolis aux amandes, soupe de poulet épicée au lait de coco, velouté glacé à l'avocat. Avec des idées d'accompagnement.