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Le primatologue et biologiste s'appuie sur des observations scientifiques faites depuis une vingtaine d'années sur nombre d'espèces animales, et vérifiées par l'expérimentation, pour décrire les avancées de la recherche sur la cognition animale.

Les animaux ont changé l'histoire de l'humanité et l'homme leur doit notamment la sédentarisation, le métissage des populations, l'essor de l'économie, la diffusion des idées. De la domestication des loups aux sociétés modernes ayant élevé les bêtes au rang de marchandises et de compagnons, l'archéologue raconte l'histoire de la relation entre l'homme et l'animal.

On le sait tous, le poids dépend de la quantité de nourriture que l'on mange et de la quantité d'énergie que l'on brûle. Mais beaucoup d'entre nous ignorent que la faim et la consommation d'énergie sont contrôlées par le cerveau, inconsciemment. Grâce à de nombreux outils que notre corps met à sa disposition, le cerveau cherche ainsi à nous maintenir dans une fourchette de poids déterminée par les gènes et notre mode de vie. A cela, les régimes ne peuvent rien changer, et les kilos perdus reviennent parfois plus nombreux. Si les régimes étaient efficaces, nous serions tous minces à l'heure qu'il est ! Dans son livre, Sandra Aamodt explique scientifiquement pourquoi les régimes ne fonctionnent pas et sont susceptibles de faire plus de mal que de bien. En exploitant ses connaissances des neurosciences et de la biologie humaine, elle a elle-même réussi à stabiliser son poids à un niveau sain et à améliorer sa relation à la nourriture. Aujourd'hui, elle nous invite avec conviction et bienveillance à comprendre notre cerveau plutôt que de lutter contre notre corps, et propose une approche intuitive et consciente de l'alimentation pour ne plus être obsédé par les régimes.

Bien des personnes savent que le yoga offre souplesse du corps et sentiment de bien-être physique et mental mais beaucoup ignorent comment s'y prendre. Ce livre, qui présente plus de 170 postures, est un guide indispensable pour la pratique de cette discipline. En effet, en suivant pas à pas les instructions détaillées contenues dans cet ouvrage, chacun de nous, quelle que soit sa morphologie, peut pratiquer à son rythme et suivant ses besoins, les postures de yoga (Asanas) et en tirer le meilleur profit pour une vie saine et équilibrée.

Conseils pour soigner la spasmophilie avec des méthodes naturelles (homéopathie, phytothérapie et aromathérapie).

Pour mieux comprendre le fonctionnement des personnes autistes et rendre accessibles des données complexes, l'auteur présente le monde de l'autisme illustré d'anecdotes et de vignettes cliniques, et en tenant compte des données actuelles de l'état des connaissances publiées par la haute autorité de la santé. Un chapitre est consacré à la maison des personnes autistes de l'Eure-et-Loir.

Témoignage de cinquante ans d'expérience du métier de sage-femme et des dégradations des conditions de la naissance en France, entraînant des conséquences sur la santé des mères et des enfants, des actes inutiles de surmédicalisation et l'invasion de l'économie de marché dans le domaine de la santé.

Des conseils pour élever un à deux cochons, les nourrir, les soigner, etc., une présentation des caractéristiques des 38 races porcines les plus courantes et des recettes pour préparer et conserver la viande de porc.

Ce guide pratique donne une série de conseils pour comprendre les comportements parfois étranges des chats, pour les prévenir et les corriger.

Un ouvrage proposant un programme simple en trois semaines pour inculquer à son chat de nouveaux comportements, quels que soient son âge et son caractère.

50 recettes d'inspiration provençale pour préparer des sablés, des gougères, des cakes, etc. à base de fromage de chèvre, frais ou sec.

Plus de 100 recettes, de l'entrée au dessert, pour cuisiner ce produit naturel et profiter de ses vertus. Avec un guide pour choisir son miel en fonction des bienfaits et des saveurs recherchés.

Plus de 50 recettes classiques ou originales pour redécouvrir le poulet : la salade César, le poulet à l'estragon, le poulet basquaise ou le potimarron farci au poulet et le beignet de poulet, etc.

Une initiation pédagogique à la cuisine française à travers des recettes classiques : poulet rôti, crêpes, île flottante, gigot d'agneau, ratatouille, gratin dauphinois, sole meunière, etc. O. Nasti, meilleur ouvrier de France 2007, donne les clés pour choisir ses produits, les découper et les conserver, explique les techniques et détaille ces recettes pas à pas.

Passionné et authentique, Camille Delcroix, le gagnant de Top Chef 2018, vous propose des recettes familiales et faciles à réaliser, le meilleur de la cuisine du Nord. Un vrai voyage culinaire en pays ch'ti !