Caractéristique matérielle : ILL., Dimension : 26 CM, Nbr de pages : 159 P.,
Centre d'intérêt :
BOULANGERIE
Résumé :
Des conseils pour préparer son levain, choisir les ustensiles et les ingrédients, et des recettes de boulangerie et de pâtisserie française expliquées pas à pas pour réaliser toutes sortes de pains et de viennoiseries.